Descrição da Vaga

Sobre a vaga:

• Responsável por operar o processo de pasteurização, monitorando parâmetros, garantindo a qualidade e segurança dos produtos, registrando informações do processo e mantendo a rastreabilidade. Controla estoque para abastecimento, zela pelos equipamentos, aciona manutenção quando necessário e cumpre normas internas, apoiando o SGSA e ações de melhoria contínua.

Principais atribuições:

·       Preparar e operar as máquinas de pasteurização;

·       Monitorar continuamente a temperatura e a pressão;

·       Gerenciar o fluxo de entrada e saída dos produtos durante a pasteurização para assegurar um processo uniforme e eficiente;

·       Controlar estoque de Produtos para que todos os setores sejam abastecidos com matéria prima.

·       Organizar e controlar a rastreabilidade da matéria prima

·       Coletar amostras de produtos para testes laboratoriais, garantindo que os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança.

·       Manter registros precisos de temperaturas, tempos de pasteurização e quaisquer incidentes ocorridos durante o processo;

·       Zelar pela conservação dos equipamentos alocados no setor, solicitando a manutenção em casos de maior complexidade (exemplo: manutenção que envolva parada de máquinas, que influencie no processo fabril, etc.)

·       Participar ativamente de programas de melhoria da qualidade, cursos, treinamentos e demais eventos, difundindo a ideia de melhoria contínua

·       Responsável pelo monitoramento de PCC's e/ou PPRO's.

·       Respeitar e cumprir as normas internas e políticas (inclusive de Segurança do Trabalho, Qualidade, Segurança de Alimentos e Gestão Ambiental) e os procedimentos operacionais da área;

·        Apoiar e contribuir para o sistema de gestão de segurança de alimentos (SGSA);

·       Reportar problemas relacionados ao SGSA para as pessoas designadas ou superior imediato.

Requisitos obrigatórios:

• Experiência de 06 meses na pasteurização interna ou externa.
• Ensino  Médio Completo

Benefícios:

• Vale alimentação
• Bônus assiduidade 
• Transporte 
• Lanche no local 
• Seguro de vida (opcional) 
• PLR

Jornada de trabalho e carga horária:

• Escala 6x2
• Turno : 04h40 às 13h
• Turno: 12h40 às 21h
• Turno : 20h40 às 5h